Brownies aux noix de pécans
Brownies aux noix de pécans

Ces brownies aux noix pécans et au chocolat sont sans aucun doute le brownie le plus chocolaté que vous ayez jamais fait…. oui ils sont vraiment incroyablement délicieux !

Le chocolat noir riche mais amer est combiné à des noix de pécan sucrées et aux noix pour créer cette incroyable recette de brownie aux noix de pécans. Une pointe de sel marin fait ressortir les saveurs

Ingrédients

  • 180 grammes de beurre non salé
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 350 grammes de sucre demerara
  • 75 grammes de farine ordinaire 
  • 50 grammes de farine autolevante
  • 45 grammes de cacao en poudre
  • 3 gros oeufs
  • 100 grammes de noix de pécan
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • Beurre fondu, pour graisser

Préparation de brownies aux noix pacanes

  1. Préchauffer le four à 180°C.
    graisser un moule à cake carré de 24 cm de beurre fondu. Tapisser-le de papier sulfurisé.
    Faire fondre le beurre et le chocolat dans le bain marie.
  2. Mélanger la farine et la poudre de cacao et tamiser sur le mélange de chocolat. Mélangez et ajoutez les œufs légèrement battus, 80 g de noix de pécan hachées et l’essence de vanille. Remuer pour combiner.
  3. Versez le mélange dans le moule, nivelez avec une spatule, ajoutez le reste des noix de pécan hachées sur le dessus et enfournez pour 45 minutes.
  4. Laisser vos brownies aux noix de pécans refroidir avant de les couper.

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