Recette Brownies faciles
Recette Brownies faciles

Fondant, chocolatée et délicieuse, cette recette de brownies fondants à base de poudre de cacao est une recette que vous voudrez conserver et refaire encore et encore. Fabriqué avec des ingrédients simples et à peine plus de travail que de faire des brownies à partir d’un mélange.

Raisons de faire ces brownies fondants :
  • Si vous n’avez jamais fait de brownies fondants à partir de rien, vous serez surpris de leur simplicité.
  • En ce qui concerne la texture et la saveur, ces brownies sont imbattables.
  • Votre famille sera ravie lorsque vous les sortirez pour le dessert.

Ingrédients

  • 200g de beurre non salé
  • 200 g de pépites de chocolat noir
  • 175 g de cassonade , non tassée
  • 3 œufs , légèrement battus
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 75gde farine ordinaire
  • 30g de poudre de cacao
  • Pincée de sel
  • barre de chocolat noir (180g) , coupé en morceaux (chocolat à cuire mi-amer ou mi-sucré)

Préparation de Recette  Brownies fondants

  1. Préchauffer le four à 180°C. Vaporiser un moule carré de 20 cm/8 d’huile et tapisser de papier parchemin.
  2. Placer le beurre et les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes ,le mettre au micro-ondes par rafales de 30 secondes jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Remuer jusqu’à consistance lisse.
    Incorporer le sucre et la vanille, mélanger, puis ajouter les œufs et bien mélanger jusqu’à consistance lisse et fondue.
  3. Ajouter la farine, le cacao et le sel et remuer jusqu’à consistance lisse. Incorporer le chocolat haché, verser dans le moule.
    Cuire 28 minutes pour un centre fondant mais toujours très moelleux.
  4. Laisser reposer vos brownies fondants 10 minutes avant de sortir du moule. Laisser refroidir au moins 20 minutes avant de couper.

Notes
Conserver dans un contenant hermétique pendant 4 jours ou congeler pendant 3 mois.

INFORMATION NUTRITIONNELLE:

Portion : 48g Calories : 212cal (11%)Glucides : 21g (7%)Protéines : 2.6g (5%)Matières grasses : 14.5g (22%), Graisses saturées : 8.9g (56%), Cholestérol : 58mg (19%)Sodium : 98 mg (4 %) Potassium : 64 mg (2 %) Fibres : 0,5 g (2 %) Sucre : 15,5 g (17 %) Vitamine A : 350 UI (7 %) Calcium : 20 mg (2 %) Fer : 0,9 mg (5 % )